Το σώμα μας διαθέτει ήδη πολλούς μηχανισμούς «καθαρισμού». Δείτε πώς μπορείτε να τους υποστηρίξετε αποτελεσματικά.
Των Τζ. Τίμπερλεϊ, Μ. Ενρίκες, Ιζ. Γκέρετσεν, Ρ. Γκρέι
Αν έχετε παρασυρθεί στις υπερβολές της εορταστικής περιόδου, ίσως σκέφτεστε τώρα μια αποτοξίνωση για να καθαρίσετε τον οργανισμό σας. Από νηστείες με χυμούς έως αυστηρά περιοριστικές δίαιτες, οι περισσότερες μέθοδοι αποτοξίνωσης συνοδεύονται από ελάχιστα επιστημονικά τεκμήρια ότι πράγματι απομακρύνουν τοξίνες ή βοηθούν στον έλεγχο του βάρους.
Ακόμη και ο όρος «τοξίνες» χρησιμοποιείται συχνά αόριστα στο μάρκετινγκ τέτοιων διαιτών. Αν και πράγματι υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες στο περιβάλλον μας, το ανθρώπινο σώμα διαθέτει εξαιρετικά αποτελεσματικούς, φυσικούς μηχανισμούς για να τις αποβάλλει. Το ζητούμενο είναι πώς μπορούμε να τους ενισχύσουμε.
Περισσότερες φυτικές ίνες
Η πλειονότητα των ανθρώπων καταναλώνει πολύ λιγότερες φυτικές ίνες από όσες χρειάζεται. Στις ΗΠΑ, περίπου το 97% των ανδρών και το 90% των γυναικών δεν φτάνουν τη συνιστώμενη πρόσληψη.
Οι φυτικές ίνες έχουν καθοριστική επίδραση στην υγεία: Μειώνουν φλεγμονές, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και επηρεάζουν θετικά τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία. Παράλληλα, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του παχέος εντέρου.
Στο πλαίσιο της αποτοξίνωσης, οι ίνες αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και μειώνουν τον χρόνο επαφής επιβλαβών ουσιών με το έντερο. Έρευνες δείχνουν ότι λειτουργούν σαν μαγνήτης, δεσμεύοντας βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο και αρσενικό και διευκολύνοντας την αποβολή τους. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι συμβάλλουν στην απομάκρυνση χολικών οξέων, μειώνοντας τη χοληστερόλη, ενώ πρώιμες μελέτες εξετάζουν τον ρόλο τους στην αποβολή καρκινογόνων ουσιών και ακόμη και των λεγόμενων «παντοτινών χημικών».
Οι φυτικές ίνες προστατεύουν επίσης το ήπαρ και τους νεφρούς – τα βασικά όργανα αποτοξίνωσης. Καλές πηγές είναι τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα λαχανικά, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Η ποικιλία είναι κρίσιμη.
Πίνετε αρκετό νερό
Το νερό βοηθά τους νεφρούς και το ήπαρ να αποβάλλουν άχρηστες ουσίες. Η αφυδάτωση οδηγεί σε συσσώρευση αποβλήτων και, μακροπρόθεσμα, αυξάνει τον κίνδυνο νεφρικής βλάβης.
Η παλιά σύσταση για οκτώ ποτήρια την ημέρα θεωρείται πλέον ξεπερασμένη. Για τους περισσότερους ανθρώπους, 1,5–1,8 λίτρα υγρών ημερησίως είναι επαρκή, συμπεριλαμβανομένων του γάλακτος χαμηλών λιπαρών, του τσαγιού και του καφέ χωρίς ζάχαρη.
Προστατεύστε τους πνεύμονες
Προϊόντα που υπόσχονται «καθαρισμό» των πνευμόνων σε λίγες ημέρες δεν στηρίζονται στην επιστήμη. Η καλύτερη στρατηγική είναι η αποφυγή ρύπων: διακοπή καπνίσματος και ατμίσματος, αποφυγή παθητικού καπνίσματος και περιορισμός πτητικών οργανικών ενώσεων στο σπίτι.
Η καρδιοαναπνευστική άσκηση μειώνει τη φλεγμονή των αεραγωγών και ενισχύει τη λειτουργία των πνευμόνων, ενώ ακόμη και δραστηριότητες όπως το παίξιμο πνευστού μουσικού οργάνου μπορούν να βοηθήσουν.
Προτεραιότητα στον ύπνο
Κατά τη διάρκεια του ύπνου, υγρό εγκεφαλονωτιαίο υγρό «ξεπλένει» τον εγκέφαλο, απομακρύνοντας άχρηστες πρωτεΐνες, όπως τα β-αμυλοειδή που συνδέονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ. Η έλλειψη ύπνου διαταράσσει αυτή τη διαδικασία και επηρεάζει τη γνωστική λειτουργία.
Αν και η έρευνα συνεχίζεται, η επαρκής και ποιοτική ξεκούραση παραμένει ο πιο αξιόπιστος τρόπος στήριξης του εγκεφάλου.
Ασκηθείτε συστηματικά
Η άσκηση δεν «αποβάλλει τοξίνες μέσω του ιδρώτα», όπως συχνά υποστηρίζεται. Ωστόσο, αυξάνει τη ροή αίματος στο ήπαρ και τους νεφρούς, βελτιώνοντας τη λειτουργία τους. Η τακτική φυσική δραστηριότητα μειώνει το λίπος στο ήπαρ και προστατεύει τη νεφρική λειτουργία, ακόμη και με απλές μορφές άσκησης όπως το περπάτημα, το κολύμπι ή το ποδήλατο.
Συμπέρασμα: Η πραγματική αποτοξίνωση δεν έρχεται από σύντομες δίαιτες, αλλά από σταθερές, μακροπρόθεσμες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Αν θέλετε ουσιαστικά οφέλη για την υγεία σας, οι επιστημονικά τεκμηριωμένες συνήθειες –ισορροπημένη διατροφή, ενυδάτωση, άσκηση και ύπνος– είναι πολύ πιο ισχυρές από οποιαδήποτε δίαιτα λίγων εβδομάδων.
